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わさびバター風味。じゃがいもの煮っころがし

2008/09/19 (Fri) 16:41
ほいきた。使う食材1種類。じゃがいも~
じゃがいもさえあれば、もう1品
バターとわさびの風味がすごく良いです。かなり気に入っちゃってます。
全然辛くはないので、辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思います。
小さなお子様も一緒の場合は、わさびを入れる前に取り分けてくださいね

わさびバター風味。じゃがいもの煮っころがし

【材料】 4人分
じゃがいも 350~400g

バター(炒める用) 5g
だし汁 300ml
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
はちみつ 小さじ2

生わさび(チューブ) 4cmくらい
バター(仕上げ用) 5g

【作り方】

1.じゃがいもは大きめのひとくち大に切る。

2.鍋にバターを溶かし、じゃがいもを炒める。まわりが透き通るくらいまで炒めたら、だし汁、酒、はちみつ、醤油を加え、沸騰したらアクを取り、火を弱めて落し蓋をして煮る。

3.じゃがいもが柔らかくなったら、落し蓋を取り、強火で煮詰めていく。まだ汁気があるうちに、わさびとバターを加え、バターが溶ければ出来上がり。


じゃがいもは、今回もとうや。煮くずれしにくくもっちりなので、煮っころがしもきれいにおいしく出来ました今なら、とうやも入ったお試しセットが送料無料



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テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

コメント

1番???
やった♪♪

バタわさって、またまた未知なる世界~~i-183
取り分け忘れずにせねばっっっi-229

ホクホク系だね~~i-185
秋だね~~i-185i-185

そいや、アキレスぶっちぎりのダンナさんに『コラーゲン』必要やから、
ドキンたんの『スジこん』大量に作ったよんi-175

早く治ってもらわな、介護する私がヤラレル・・・i-240i-201

こんばんわ~☆

う~ん、おじゃがさん、ほっくほくで美味しそうですね。
バタわさ・・・いまだに経験のない組み合わせです~これは絶対作らないと~♪
ほんと、材料はいつでも揃ってるものばかり!
嬉しいレソピをいつもありがとうございますv-238

↓にも気になるお料理がゴロゴロしてる~笑

ドキンたん こんばんは
おーいーしーそ~(*^^*)バターでてりてり
だね さっきOISIXで来週分のを申し込んだ
けれど とうやにしたっけかな?じゃがいもも
種類多いから適当に頼んだけれど とうや
ってのがいいのねーφ( ̄ー ̄ )メモメモ

ドキンたんはパン焼く時パネトーネを使う
んだね^^ 私は白神酵母かドライだよ~
って最近全く焼いてないけど^^;

パネトーネってHBにむいてるって聞いて
白神にしたの HBないのよーーーー
あると便利だろうな~

素敵な奥さん まだ次の号出てないと思うから今のについてると思うよ(v^ー^v)

わさびバター??
ドキンたん、やる~~(●^o^●)
おいしいに決まってるよね~
いい組み合わせi-178

じゃが芋のにっころがしも、こうして
工夫すると普通のにっころがしじゃないみたい。
おもてなし料理にピッタリだね(゜∇^d) グッ!!
------------------------------------------
ドキンたんバスケやってるの???
ちるちるも小、中とバスケやってたのよ~。
チビだったから活躍の場はあんまりなかったんだけどね(泣
昔のマイボールがまだあるんだ(笑
お出掛けするときは気をつけてねi-6

どっきーん、こんばんわんわん☆
にぃやは~~
うまそぉ~~!
わさびとバター!?
もぅーすっごいおいしそぅなんですけど・・・
やだやだ、すっごいたべたいぃ~
煮っ転がしってまわりがこうまるっこくなってるのがいいよね~
上手だな・・・ころがさないと!笑

>あ、芋つながりだったね^^うれぽ~~♥

(*^_^*)ノ

ドキンたん、こんばんはっ♪
毎日読んでるはずなのに いつも読んでない記事が・・って思ったら
1日に2つの記事を アップしてる時もあるのねっ(^_-)-☆
見逃さないようにしなくっちゃ(*^^)v

ジャガバター、大好きなんだけど
蜂蜜や わさびが入っているって とっても新鮮で 美味しそうっ♪
もっちりな とうやを見つけたら 作ってみるねっ☆

今夜ね、納豆たまごみそを 作ったの。 とっても美味しかったよ~♪
今夜アップの記事に 文中リンクさせてもらったヨ(*^_^*)

こんばんは~^^♪
うわ~じゃが芋にわさびですか?
すごい~アイデア料理ですね^^☆
すごく興味津々です!(^^)!
「とうや」のじゃが芋は煮崩れしにくいのですね
まだ食べたことないのですが我が家のじゃが芋で作ってみたいと思います^^♪
今日はコメントありがとうございました(^^)
とっても嬉しかったですv^^v

えぇぇ~~~ワサビバター???
興味津々!!!
うんうん。絶対に美味しいはずだよね。

小さいお子さんがいるのに
本当にいつもマメにお料理、そしてブログ更新。
あ~なんだか見習わなきゃ・・
私は時間がたっぷりある人なのに。。

゛(*・・)σ凸ぽちっ♪~

おはようございます~!
じゃがいもにわさびなんて全然思いつかない組み合わせでした、、、
しかも辛くないんですね☆
じゃがいもと調味料さえあればできるのもありがたいi-194
あと1品ってときにいいなあって思いました~♪

とうや、まだオイシックスさんで買ったことないんです、、、
次回注文の時は入れてみよー!

makikiちゃんへ

わさびバターで炒めものもよくするんだけど、
煮てもおいしかったよん

すじコン作ってくれたん~
私もあれ好きi-194

旦那様、早くよくなるといいね~
私も明日試合やから、怪我しないようにしよう~っと。

cream*さんへ

わさびバター良かったらお試しくださいね~
じゃがいもあれば出来るのでi-239

ほかにも参考になるものがあれば嬉しいですi-189

まめちゃんへ

まめちゃんもオイシックスしてるのね~
とうや、おいしいから1回頼んでみて~
ほんと種類多いから悩んじゃうよね
私、毎回トマトで悩むの。多すぎじゃない?(笑)

私ね、パネが1番好きなの♪
そりゃもちろんドライも使うけどね~
ただ今ドライきらしてるってのもあって、最近パネばっかりだわぁ
白神さんもたまに使うよ~
子供生まれてからはずっとHBだよ。

すてきな奥さん、また見ておくね~!


ちるちるちゃんへ

わさびバター良かったらやってみてね~
普通の煮っ転がしじゃないみたい?
そんな風に言ってもらえるとうれしいよi-178

私も小学校からずっとやってるんだぁ。
うちも157しかなくてチビだから、ガードだよi-179
ちるちるちゃんはポジションどこだったんだろ~

ちょりママちゃんへ

芋つながり~i-237
ま、うち芋多いけどね~i-229

わさび大好きなのよ、私。
でもお寿司のわさびは多すぎると泣くけどね~
煮っころがし、おいしいよね
大きめが好きさ~

こりんごちゃんへ

うん。たまに1日2記事アップしてるときあるよ~

じゃがバターおいしいよね~
ほっくほくでさ~
とうや、煮っころがしにほんと最適だよ~
見つけたら買ってみて♪
最近のお気に入りじゃがいもなんだぁ。

納豆たまごみそ、作ってくれたんだ~
記事リンクありがとう。
王子くんも喜んでくれたかなi-190

nikoさんへ

美味しく作ってもらえると嬉しいなぁ♪
とうや、ほんとにおいしくて毎週頼んじゃってるんですよ
よくあるじゃがいもなら、メークインで作るのがオススメですi-178

こちらこそ遊びに来てくださって嬉しかったです
ありがとうございました~
また私も伺わせてくださいね

凛りんさんへ

興味津々ですか~嬉しいi-237

毎日子供たちのゴキゲンと昼寝をみはからって・・・
なので2つアップしたくても、時間あいちゃったりとかしょっちゅうです(笑)
日またぐこともi-201

kikinekoさんへ

じゃがいもにわさび風味、意外と合いますよ~
材料1個って嬉しいですよね
もう1品てときに思い出してもらえるとうれしいです

とうや、まだ買ったことないんですか~?
もうまじでオススメです。
最近毎回とうやです。ハマりすぎ~

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ドキンたん

Author:ドキンたん
超めんどくさがりやなので
簡単なレシピばかりですヾ(*´▽`*)ノ

5人家族です

旦那(30歳)1月生まれ
好物:揚げ物・麺類
私(33歳)5月生まれ
好物:焼きたてのパン
長女(5歳)5月生まれ
好物:生野菜(特にきゅうり)
長男(3歳)6月生まれ
好物:トマト・おにぎり
次女(1歳)3月生まれ
好物:うどん・かぼちゃ

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