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鮭と長ねぎのゴマ味噌バター炒め

2008/08/08 (Fri) 14:03
鮭って買うと、焼いてそのままお弁当ってパターンが多くなるんですよねぇ。
あ、安いし買っとこう~って思って買ってきても、結局お弁当とかお昼とか手軽に使って終わっちゃいます(笑)ま、それだけで美味しいから仕方ないっ

でもたまにはね。違う感じもいいかなぁ。

鮭と長ねぎのゴマ味噌バター炒め

【材料】 2人分

鮭 2切れ
長ねぎ 1本
バター 大さじ1/2
◎酒 大さじ1
◎味噌 大さじ1/2
◎みりん 大さじ1/2
◎白すりゴマ 大さじ1

【作り方】

1.鮭は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。長ねぎは斜め切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱し、鮭と長ねぎを焼く。

3.焼けたらバターを加え、溶けたら◎を合わせて加え、フライパンをゆすりながら絡めて炒める。
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Author:ドキンたん
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簡単なレシピばかりですヾ(*´▽`*)ノ

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好物:焼きたてのパン
長女(5歳)5月生まれ
好物:生野菜(特にきゅうり)
長男(3歳)6月生まれ
好物:トマト・おにぎり
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