ほっとする優しい味の豆乳スープです。
かぶってかわいいですよね〜

茎を少し残すと、切ってもかわいいから好き

火が通るのも早いし、大根より気軽に使えるんですよね

何よりあんまり場所取らないし(笑)
今回使ったのはオイシックスの
こかぶ
。とろっと柔らかくて甘いけど、スープに入れても煮崩れせず、美味しかったです

このスープカップ、大好きなはんなり豆腐のカップです。
いっぱい入るし、お気に入り

関係ないけど、はんなり豆腐の入浴剤。
いっつも同じのばっかり出る!うちには焼き豆腐3つ、ゆず豆腐2つ・・・
かぶりすぎーーーーー

あまりにかぶるので買うのやめてたら、この間新しいのが出てて、もも豆腐が出ました

あ〜癒される〜


【材料】 4人分
かぶ (小さめ)3〜4個
ブロックベーコン 100g
にんにく 1かけ
水 300ml
豆乳 300ml
顆粒コンソメ 小さじ2
塩・胡椒 適量
【作り方】
1.にんにくはみじん切りに、ベーコンは厚さ&幅1cm、長さ3cmくらいに切る。かぶは茎を少し残して切り、実と葉に分ける。8等分にくし形に切って皮をむく。葉はさっと茹でて刻んでおく。
2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら、かぶを入れて炒める。
3.油がまわったら水、顆粒コンソメを加えてかぶが柔らかくなるまで煮る。
4.豆乳とかぶの葉を入れて塩・胡椒で味をととのえる。あたたまれば出来上がり。(沸騰させないように)
テーマ : 簡単レシピ - ジャンル :
グルメ
<< 離乳食18日目
| TOP |
離乳食17日目かぶのトマト煮 >>