油揚げとピーマンの箸休めとアイスクリームメーカー

冷蔵庫にあった2品でぱぱっともう1品。
とってもきれいで大きくて肉厚なピーマン。このピーマンを美味しく食べられるものがいいなぁと思って、箸休めに・・・と作ったんだけど、止まらない〜（笑）
カリっと焼けた油揚げは、噛むとジュワ〜。ピーマンの歯ごたえがまた美味しい〜。
油揚げは油抜きせずに、焼いてくださいね〜。こんがり焼くとカリカリっとなって美味しい
さっぱりはちみつ三杯酢で和えるので、ちょうどいい仕上がりに
あたたかいうちにすぐ食べても美味しいし、しばらく置いて冷やしても、味が染みて美味しいです。

大好きなお酢効果で、子供達も苦手なピーマンをちゃんと食べてくれました
ま、このピーマンかなり美味しかったから、それもあるだろうけど（笑）
食感も良かったし、青臭さがなく苦味も少なくて、ピーマン苦手でもイケるっぽい。
また買ってみよ〜




【材料】　4人分
ピーマン　3〜4個（私はかなり大きめの肉厚のものを使ったので2個）
油揚げ（肉厚なものがオススメ）　1枚

ゴマ油　適量

-はちみつ三杯酢-
酢　大さじ1
醤油　大さじ1
はちみつ　大さじ1/2

白ゴマ　適量

【作り方】

１．油揚げとピーマンは細切りにする。酢、醤油、はちみつは合わせて混ぜておく。

２．フライパンにゴマ油を熱し、強火で油揚げを炒める。混ぜすぎず、放置→たまに混ぜるって感じで炒めると焼き色がつき、カリっとして美味しいです。

３．油揚げがカリっとしてきたら、ピーマンも加えて食感が残る程度に炒める。（強火のままです）

４．熱いうちに、はちみつ三杯酢の中に入れ、よく和える。食べる前にお好みでゴマを振って。

肉厚ジューシー ピーマン（沖縄県産 吉田さん他）




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お年玉にと、旦那のから、アイスクリームメーカーを買ってもらいました
電動のものもあるけど、子供達と一緒に楽しみながら作りたかったので、手動のもので。
でも手動でも値段変わらんってなんで？（笑）ま、でも電池代要らないからいいや〜〜

　

早速バナナミルクアイス作ってみました
すんごいふわふわでなめらかで美味しい〜
ちょっと柔らかめに作れば飲めそう。あ。シェイクっちゅーの？
もう少し固くしたかったら、冷凍庫でちょっと冷やせばいいし。
調整が簡単でいいわ〜
とにかく今まで自分で作ってたアイスと全然違う。
これから自家製アイスの出没率増えそう〜

昨日もほぼ同じの作ったんだけど、めっちゃ甘くなってしまったので、砂糖控えめでリベンジ。
覚書。

バナナミルクアイス
バナナ　2本
ブラウンシュガー　20g
生クリーム　100ml
牛乳　150ml




　　　　くるりんアイスクリン