*dokidoki kitchen* うなぎと蓮根のスタミナ炒め

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うなぎと蓮根のスタミナ炒め

2009/02/27 (Fri) 21:36

昨日も明け方までお裁縫してました（笑）子供寝かせてからしか出来ないので、はじめるのが遅いから、どうしても遅くまでかかっちゃうんですよねぇ・・・
しかもやりはじめたら、出来上がるまで寝られない性格でして（笑）
一旦止めると、また次いつやる気になるかわからないので

今日は朝からリトミックに行く日だったので、寝不足です！
と言うことで少しスタミナのつくおかずを～

と言っても、これレシピか？（笑）ま、いいか

にんにくの芽って、にんにくよりきつくなくて子供でも食べやすいんですよね。
彩りもきれいになるし、安いし。
ふっくらうなぎと、サクサクれんこん、にんにくの芽の香り。どれも主役級～

疲れてる時は、簡単レシピでスタミナアップ

【材料】　4人分
うなぎの蒲焼き　1尾
蓮根　200g
にんにくの芽　1/2束（50g）

酒　大さじ2
付属のタレ

【作り方】

１．うなぎの蒲焼きは1.5cm幅に切る。れんこんは1cmの半月切りにして水にさらす。にんにくの芽は4cmくらいの長さに切る。

２．フライパンにゴマ油を熱し、れんこんを炒める。透き通ってきたら、うなぎの蒲焼きとにんにくの芽、酒を加えてフタをして3～4分蒸し焼きにする。

３．タレを加えて炒め合わせる。

付属のタレがない場合は、醤油：砂糖：みりん＝１：１：１で炒めます。

応援ｫﾈヵﾞ━(*･人-*)━ｲｼﾏｽ☆

さて。今日の明け方に出来上がったものは・・・

コップ入れでーす。ピンクのコップに合わせて、ピンクのコップ入れ。
コップはお弁当箱とおそろい。MUCHACHAのです

か～わいい～

あ。話が少しずれました。

チェックと水玉だけじゃ寂しいので、刺繍をしました。
イラスト刺しゅう&クロスステッチ図案集375より、moco*mocoのharu+miさんの図案をお借りしました。この方の図案、どれもツボ

かわいすぎる～

反対側にはフルネームを刺繍、さくらんぼボタンをつけました。
糸がさくらんぼの軸になってるんですよ～

やっぱ、かわいいわ、このボタン

テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

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2009/02/27 22:02 | # [ 編集 ]

ウチの娘もにんにくの芽大好きですよ。
いつも、お肉とじゃが芋と炒めてばっかりですけど、
うなぎと蓮根っていうのも美味しそうですね。
やったことないです！

刺繍、本当に可愛い！
ドキンたんさん、器用ですねー

2009/02/27 22:37 | ゆう@ゆうのBaking Diary #oWMM.ioY URL [ 編集 ]

こんばんは！お久しぶりです～♪
相変わらずの腕前ですね！
うなぎと蓮根でしょ!?ひらめきませんよ～。
しかも刺繍、かわいいではないですか☆
離乳食もすばらしい!!!!!!!!!
とても3人のちびっ子ﾏﾏとは思えない！
感心します♪

2009/02/28 00:24 | +｡:.ﾟヽｸﾛｰﾊﾞｰﾟ.:｡+ﾟ #- URL [ 編集 ]

ドキンたんほんとにえらいね＞＜
優しいママだよねー*

これを大切に使ってくれるんだろうな♪♪
楽しみだね！

でも夜更かしは身体に悪いよ！
ほどほどにねb(・∇・●)

2009/02/28 00:55 | ちるちる #- URL [ 編集 ]

うなぎとレンコンの組み合わせか～！意外だけど美味しそうだね～♪

それより！コップ入れがめっちゃ可愛いんですけど・・・

　刺繍も初めからしてあったものかと思っちゃったよ。それぐらいお上手！さくらんぼのボタンも可愛いね♪　いいな～、お裁縫上手なママを持ったお子ちゃま達は・・・ラッキーよ

2009/02/28 01:52 | Omamama #- URL [ 編集 ]

どっきん、おはよう～～＾＾☆
うなぎ！！笑
昨日うなぎたべたよ～～。笑
うちは蒸し焼き・・・かさ増し・・・笑
めっちゃうまそう～
れんこんの食感がまたたまらんね＾＾♪

でさ・・・かわいぃわ・・・
かわいすぎて私、公開がはずかしいぃ・・・
出来たけど・・・。ってかもちろん引きで！笑

2009/02/28 06:23 | ちょりママ #- URL [ 編集 ]

おはよ～♪

うなぎとニンニクの芽の組み合わせは思いつかへんかったわ～。
メッチャ美味しそうや～ん！
ええ香りがそそるんやろなぁ（＾◇＾）

↓の高菜とじゃこのごはんもええわぁ。
チャーハンよりもずっと簡単であっさり目なんがポイント高いわ！
高菜買ったら作ろーっと！

コップ入れメッチャかわいい（*^_^*）
刺繍までするなんてすごすぎっ！
踊ってるブタが一瞬ウチに見えたわ（笑）
ってそんなかわいくないっちゅーねんな(-_-;)
しかしホンマかわいいわ～♪
ウチの分も作って～(^o^)

＞義母のプレゼントってホンマ難しいよな～(>_<)
　ウチの旦那もドキンたん家と同じでお任せ野郎やで！
　息子でわからんものがウチにわかるかっちゅーねん！
　途中から訳わからんようになってきて最後はかなり適当に決めたったわ（笑）
まぁ気持がだいじよな(*_*;

アクセサリー作るって言ってもメチャ適当やで(+o+)
近くで見るとバレるから遠目にしか見せられへんねん（笑）
そうそう！ゴールド好き！
なんたって大阪のおばちゃんやからね（笑）

＞寝不足やねんしあんまり無理せんとってや～！
　たまにはゆっくりも必要やで(^_^)

　奈良のお店情報待ってま～す（＾◇＾）

2009/02/28 06:39 | くまＹＯＭＥ #- URL [ 編集 ]

すごいわ～☆☆
刺繍めっちゃかわいいやん

お裁縫得意にしか見えないよ～！
さくらんぼのボタンもめっちゃかわいいなぁ。

私も裁縫したいけど、ミシン途中で糸からまったりするやろ？でむかついてやめてそれから、熱冷める人・・

2009/02/28 08:33 | akko #- URL [ 編集 ]

おはようございます
うなぎとニクニクの芽！！
ホンマ、スタミナつきそう！！
息子にガンガン食べさせたいわ！！

2009/02/28 09:41 | ゆん #- URL [ 編集 ]

どきんたん、こんにちは～♪
うなぎとにんにくの芽ってスタミナ×２！！
元気でそ～やわ。
お料理だけじゃなくってお裁縫もバツグンの腕前！
こんなコップ入れ、娘さん大喜びだね～。
ステキなママに☆

2009/02/28 15:07 | yakopan #- URL [ 編集 ]

ドキンた～ん♪
鰻のお料理☆私、鰻が苦手でさぁ～家族が好きなの知ってても
今まで無視してたんだけど(笑)
このお料理だったら挑戦してみようかなーって気がしてきた(笑)
こんな感じで小さく切ってお料理にしたらいいんだ

蓮根ちゃんも在庫あるし～近いうちに挑戦してみよ♪

そしてそして・・・手作りのコップ入れ～☆
すんごく可愛いんだけど～！！！
刺繍なんてぇ～～スゴイ＾＾
さくらんぼのぼたん

ツボツボツボ～(笑)←若干壊れ気味の怪しい人！
幼稚園生活楽しみだねぇ～♪

2009/02/28 15:34 | らら #EzL5zw8w URL [ 編集 ]

ドキンたん　こんにちは
うなぎ大好き～　味付けもたれ任せでいいしスタミナ
つくしいうことなしだね　うなぎ冷凍庫のどこかで
眠っていないかなー

朝方までお裁縫おつかれさま(っ*>∀<)っ_旦~
眠たくない？私は寝ないと朦朧として何も手につかない
わー朝方までお裁縫してたら今日１日はほとんど死人
状態だと思う^^;　コップ袋かわいい～
刺繍までしてある(￣∀￣;)　すごすぎるよー
そしてなんてかわいいイラストなんでしょ　私にも
かなりつぼってるよ^^

2009/02/28 15:56 | まめりえ #- URL [ 編集 ]

こんなかわいいのが作れたら、ちびっこよろこぶだろーな。うちは買ったものばっかり（^^;)
作りたい気持ちと、ハリが指をさす痛みとの葛藤（笑）
ホント、不器用で・・・
れんこんとうなぎいいですね！
こちらはにんにくの葉（フル）が今よくあるから、フル
で作っても美味しそう♪
ニンニクの芽の食感すきなんですけどね・・・
お弁当グッズいっぱい増えてるけど、月1回しかないか
らちょっと物足りないです。
お家弁作ろうかな・・・

2009/02/28 15:56 | minori-mama #ElJgphU6 URL [ 編集 ]

ひゃっほ～い！

ウナギ、うまそう～♪
しばらく食ってなーい！
蓮根もいなぁ。。。また昨日買ったし。
やっぱ何にでも合うんだ。

コップ入れの刺繍頑張ったんやなあ、偉い！
やっぱ、思ったとおり何でも出来る人やわ、私には無理だー。笑

今日、私もバナー変えたよ。ドキンたんとこ来たら変わってたからビックリしたわ。

波の中耳炎も大したことなくて済んだし、海も昨日から熱出してるねんけどあんまり上がらずで良かったわ。
ドキンたんとこと違って病気続きの我が家でーす。笑

2009/02/28 18:21 | パイパイパイプル #- URL [ 編集 ]

こんばんわ。
スタミナつきそうな一品ですね！
うなぎの骨でエライ目にあった私、うなぎコワイです＾＾；

明け方までですか！すごいです・・・
最近子供を寝かしてて一緒に寝てしまう私。
やりたいことって子供いると出来ないから、
寝てからと思っててもなかなか。。。

先日ドキンたんの照り焼き和風ピザ作りました！
とてもおいしかったです＾＾
ありがとうございました～！！！！

2009/02/28 20:01 | りん #- URL [ 編集 ]

ドキンたん、久しぶり～～

なんかバタバタしてたらすっかり日がたってたよ

入園準備進んでるのね。焦るわ

なんにもしてないよ

コップ入れ、ものすごくかわいいんですけど～～

さくらんぼ

ボタンも

作ってあげたいけどぶきようだからな～

長女ね、来月日帰り入院してアレルギーの治療することになったんだ～
少しずつでもよくなってくれるといいんだけどね

2009/02/28 20:04 | ほのたママ #- URL [ 編集 ]

ドキンたんちゃん♪
こんばんは～
うなぎと蓮根のスタミナ炒め
簡単でスタミナが付くね＾＾
食感も楽しめて美味しそうです。

コップ入れとってもｶﾜｲｲ～

お裁縫は根詰めちゃうねぇ・・・・
楽しくって♪
刺繍が凄い上手…

＞チーズケーキ
彼氏さん絶賛していたようで
娘も大喜びです♪

ヨーグルトムースもめっちゃ美味しかったです。

2009/02/28 21:12 | とまとママ #- URL [ 編集 ]

スタミナいいねっ
わたし穴子は大好きだけどうなぎだめなん。。。
でもパパのスタミナにいいかもっ
今日まで蓮根あったのになぁ・・・

ししゅう、めちゃかわいぃ
何してもほんと上手だね。
こまめ・・・
娘ちゃん、これ持っていくの嬉しいだろうね・・・

ぽち

2009/02/28 22:08 | ｐたん #- URL [ 編集 ]

こんばんは(^^♪
うなぎと蓮根そしてニンニク芽が入ってるんだね＾＾
これ疲れてるときにイイね～
もりもり食べちゃいそうだわ！

ドキンさん料理も上手だけどお裁縫も上手だね(*^^)v
お子さん喜ぶと思うわ！
刺繍もとっても可愛い～＾＾
ドキンさんも疲れの出ませんようにゆっくり休んでね☆

2009/03/01 00:57 | niko #- URL [ 編集 ]

ドキンたん様おはようございます

すごいな～お裁縫までてきぱきと。。尊敬！
子供さんのおやつものっていて、見習いたいのでリンクはらせていただきました！勝手にごめんなさい

これからも楽しみにしてますネ

2009/03/01 09:14 | 千種 #3CWxtMyM URL [ 編集 ]

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2009/03/01 10:13 | # [ 編集 ]

コップ入れ、可愛いね

全然苦手じゃないじゃーん。すごいわ～♪

リバーシブルの生地かしら？
この色も可愛いね。

2009/03/01 12:50 | みきちゃ #iL.3UmOo URL [ 編集 ]

またまたお久しぶりです＾＾
昨日、厚揚げとミンチとキムチ丼ぶりを作らせていただきました。
ミンチがなかったので、豚肉でつくりましたが、がっつり系好きです♪
こんど、炊き込み御飯のレシピをいただいて帰りますね＾＾
ポチ☆

2009/03/01 17:21 | 紫　あずき #- URL [ 編集 ]

最近花粉の影響なのか？
疲れなのか？全然やる気が出ない・・・私
元気でも動かないんだけど(ノw`)ﾝﾌﾟﾌﾟｯ

いよいよ娘ちゃんの幼稚園の準備なのね
袋物を作らなくちゃいけないんだけど
まだ　着手してないの
可愛い刺繍

私　刺繍と編み物が苦手なの
ｾﾝｽないんだなぁ　ｷｯﾄ
布も車の絵だらけの買わされちゃうし　ﾊｧ
女の子のって作りがいあって良いなぁ

蓮根と鰻のｽﾀﾐﾅ炒めでﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟしたいよぉ

2009/03/01 19:55 | Blue★Drop #- URL [ 編集 ]

（^_^）ノ

お疲れ様っ♪
子供が寝静まってからしか　自由時間がないから
ついつい明け方まで・・ってなるよね。

ピンクのコップ入れ、刺繍もあって　可愛い尽くしで良いね♪

蓮根のも美味しそうだよ～っ！

2009/03/01 22:25 | こりんご #JEnIdg6M URL [ 編集 ]

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2009/03/01 22:36 | # [ 編集 ]

ほのたママちゃんへ

元気～～？
私もなんだかバタバタだよぉ

入園準備・・・すすんでるっていってもカメのような遅さだけどね（笑）
コップ入れもやっと出来て・・・
まだあるんだけど、実はむずかしそうなんは母に頼んであったり（セコ）

来月、入院なんだね
日帰りでいけるんだねぇ。
それでもやっぱり長女ちゃんにしたら、不安たっぷりだと思うけど
いい方向にむくといいよね♪

2009/03/02 20:11 | ドキンたん #- URL [ 編集 ]

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