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バーガーバンズ

2008/07/05 (Sat) 19:40
最近フエルトでハンバーガーセットをちくちく作っています。
子供が楽しんで遊べるくらいのサイズです。
これがまた楽しいんですよね~^^
長女は、出来上がったパーツを組み合わせて、オリジナルバーガーを作って遊んでます。
まだポテトとナゲット作らなきゃ・・・

あ、ほんとのハンバーガー作りには、手作りバンズで♪
おうちで作れば安心だし、楽しいし美味しい♪
野菜たっぷりのヘルシーバーガーだって作れちゃうし。

バーガーバンズ

【材料】 6個分

強力粉 250g
無塩バター 15g
砂糖 20g
塩 4g
卵 1個
牛乳 卵と合わせて170ml
ドライイースト 2.5g

白ゴマ 適宜

【作り方】

1.強力粉~ドライイーストまでをパンケースに入れて生地作りコースでスタート。

2.生地が出来たら、パンケースから出し、6等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。

3.生地を上から押して伸ばすようにして平らにし、2次発酵させる。

4.霧吹きをして白ゴマをふりかけ、180度で13~15分焼く。

5.お好きなパテや野菜をはさんで食べてね。
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ドキンたん

Author:ドキンたん
超めんどくさがりやなので
簡単なレシピばかりですヾ(*´▽`*)ノ

5人家族です

旦那(30歳)1月生まれ
好物:揚げ物・麺類
私(33歳)5月生まれ
好物:焼きたてのパン
長女(5歳)5月生まれ
好物:生野菜(特にきゅうり)
長男(3歳)6月生まれ
好物:トマト・おにぎり
次女(1歳)3月生まれ
好物:うどん・かぼちゃ

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【ベイキングデイズ:オリジナルレシピ集】120×60
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熱湯&冷水が出て便利♪
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ママの手作りパン屋さん
パンの材料、パンの型などを購入しています。7cmキューブ型に出会ったのがここ。お手軽冷凍生地なんかも置いています。

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バーガー用パン型や5cmキューブ型など、心をくすぐるものがいっぱい!他にもキッチングッズ多数で見ているだけでも楽しいです。

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