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ゴーヤのおかかクリームチーズ和え

2009/07/09 (Thu) 13:09
大好きなゴーヤ今年も嬉しい季節がやってきました。
だけど。うちの旦那は見た目からちょっと苦手らしい。
でもこれはいけましたよん。ちなみに旦那がいけるゴーヤは今のとこ、コレとゴーヤのおかず味噌と、ゴーヤキムチの豚キムチ
ゴーヤキムチそのままは無理みたいだけど、豚と炒めたら「美味しい」って言うほど。

これも、まったりクリームチーズのコクとおかか醤油が苦味を和らげてくれるので、
子供でも食べられるほどでした

ゴーヤのおかかクリームチーズ和え


【材料】 4人分
ゴーヤ 1本
クリームチーズ(ポーションタイプ) 18g×4個
かつお節 6g
醤油 小さじ1

【作り方】

1.ゴーヤは縦半分に切り、中のわたをきれいに取り除いて、1~2mmの薄切りにする。
塩もみして5分ほど水にさらす。

2.沸騰したお湯で茹でて冷水に上げ、しっかり水気を切る。
ゴーヤ好きの人はさっと30秒くらいでOKです。
苦手な人は1分~1分半ほど茹でてください。

3.クリームチーズを練り、かつお節、醤油と混ぜ、②を和える。


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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

コメント

こんばんは。

ゴーヤキムチ、美味しそうですね!
これ見た瞬間に明日の夕飯決まりました(笑)
日持ちはどのくらいでしょうか?
あっという間に食べきってしまいそうな予感の酒飲みなのですが。
そうそう、豚こま南蛮、美味しかったです~!

おはようございます
ゴーヤ美味しいですよね!!
クリームチーズとの組み合わせって初めて!!
これ新鮮!!
とても美味しそうです!!

わぁ~、これは美味しそうだわ♪ ゴーヤね、最近克服したのよ~!でもいまいち食べ方のバリエがなくって困ってたとこ。そんな中、このレシピは嬉しいな~♪ クリームチーズ大好きだし、クリーミーになって美味しいんだろうね~!ゴーヤ買って来ようっと!

ゴーヤ大好き!
チャンプルーしか作らない(痛)ので、
このアイデアは嬉しいよーv-42

クリチーもおかかも常備だし、こーゆうの助かる!
ちなみに今晩うちは豚キムチやでv-10

lumiさんへ

ゴーヤキムチ、毎年絶対作ります。
ただいつも1本ずつくらいしか作らないので
2~3日中には食べてしまいます。
そのくらいまでは大丈夫なのは確認しています。
豚こま南蛮作ってくださったんですね~♪
ありがとうです♪

ドキンた~ん♪ただいまぁ~,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,(((( *≧∇)ノノノ

日記チェックしててくれたの?(*^m^*)
レスがめっちゃ早くてビックリしたょ~(笑)

2週間近く旅に出てた訳だけど、
長いようでも、あっという間だったょぅ。。。
(● ̄  ̄●)ボォ--ーーー帰りたくなかったw

遊びながらだと写真撮るのも忘れちゃって、
そんなに枚数ないんだけど、
まだまだ旅行記は続くので楽しみに待っててね~
i-178

そぅそぅ。
コメは残してないけど、出発前とかも実は読み逃げしてた(*→艸←*)
裁縫の腕あげたねぇ~~~っe-420
さっきもまた見たけど、自分の甚平も作っちゃったの!?
あと、キャラ弁もめっちゃすごいやーーーんっe-266
そんなに色々やってて、ホントいつ寝てんの?(笑)

|ω・`)ソォー・・・ま、、、まさかとは思うけど、、、

バスケもまだ健在?v-443

piAceちゃんへ

おきゃ~~り~~
日記ね、待ってた~♪
続きも読んだけど、読み逃げしちゃってる~ごめん~
またゆっくりいくし♪

2週間もいたら、ほんま現実に戻るのにめっちゃ時間かかりそうやわ!
私3日くらい実家おっただけでも帰りたくなくなるのに(爆)

裁縫ね~週末実家に帰ったときだけやってるの~
普段は無理だからね~。実家帰ってちびたち見てもらって
ちょこちょこやってるよ~!集中できるしね♪

ん?けっこう寝てるよ~うひゃひゃ。

あ、バスケ~?
水曜の練習はさすがに行けなくなったけど、
土曜の練習は今も行ってるよ~♪
夏休み入ったら、また水曜も行く~(*^-^)

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プロフィール

ドキンたん

Author:ドキンたん
超めんどくさがりやなので
簡単なレシピばかりですヾ(*´▽`*)ノ

5人家族です

旦那(30歳)1月生まれ
好物:揚げ物・麺類
私(33歳)5月生まれ
好物:焼きたてのパン
長女(5歳)5月生まれ
好物:生野菜(特にきゅうり)
長男(3歳)6月生まれ
好物:トマト・おにぎり
次女(1歳)3月生まれ
好物:うどん・かぼちゃ

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