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ホタテとおかひじきの辛子酢味噌

2008/08/19 (Tue) 22:03
食感のいい野菜が好きな私。
おかひじきもオイシックスをはじめてから、食べるようになったものだけど、お気に入り野菜の1つです。シャキシャキシャキシャキ噛むたびにテンションのあがる、この食感
スーパーで安かったボイルベビーホタテと一緒に、辛子酢味噌でいただきました。

おかひじき、里芋のお味噌汁に入れても美味しかったよ~。

ホタテとおかひじきの辛子酢味噌

【材料】 4人分

おかひじき 100g
ベビーホタテ(ボイル) 12個
酢 大さじ3
白味噌 大さじ3
砂糖 大さじ2
練り辛子 小さじ1/2~

【作り方】

1.おかひじきは熱湯でさっとゆがいて冷水に取り、水気を絞って食べやすく切る。

2.白味噌・砂糖・練り辛子を混ぜ合わせて酢味噌を作る。

3.おかひじきとベビーホタテを器に持って、②をかける。

おかひじきも入ってるお試しセットアリ♪
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テーマ : 和食 - ジャンル : グルメ

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Author:ドキンたん
超めんどくさがりやなので
簡単なレシピばかりですヾ(*´▽`*)ノ

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旦那(30歳)1月生まれ
好物:揚げ物・麺類
私(33歳)5月生まれ
好物:焼きたてのパン
長女(5歳)5月生まれ
好物:生野菜(特にきゅうり)
長男(3歳)6月生まれ
好物:トマト・おにぎり
次女(1歳)3月生まれ
好物:うどん・かぼちゃ

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【ベイキングデイズ:オリジナルレシピ集】120×60
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